“Designový vinný
sklípek ze 16. století
stvořený pro degustace
s naším sommeliér.”

BOOK NOW

Naše rodinné víno

Kratochvile Grand Cuvée de Bohemia Vinařství Kratochvíl & Bílík
elegance pinot noir obohacená tradičními odrudami České vinařské oblasti zrajicích na dubovém sudu
rubínová barva, vůně třešní a čokolády, jemná kořenitost, kulatost s dlouhou dochutí sladkého dřeva

739 Kč

Bílá vína

Sauvignon Pozdní sběr Vinařství Hrabal
lehké svěží víno s intenzivním florálním buketem a vyváženou kyselinkou
barva se zelenkavým nádechem, vůně rozkvetlého šeříku, chuť přezrálého angreštu

465 Kč

Czech Slovak MM Pozdní sběr Vinařství Trusina & Krajčírovič
víno typické květnatosti, vyrobené ve spolupráci s našimi přáteli v malokarpatské podoblasti
barva se stříbrným nádechem, vůně kvetoucího sadu a lučního medu, chuť bezinky a černého rybízu

479 Kč

Sylvánské zelené Pozdní sběr Vinařství Turek & Šiška
skvěle vybalancované víno se svěží vápencovou mineralitou a charakteristickými herbálními tóny
světle zelená barva se zlatavými odlesky, vůně čerstvě posečené trávy, chuť citrusů a lipového medu

539 Kč

Ryzlink Rýnský Pozdní sběr Vinařství Aurora
nezaměnitelná osobitost dobře vyzrálého ryzlinku s intenzivními petrolejovými tóny a vyšší kyselinkou
usazená zelenkavá barva, vůně parafínu a jasmínového oleje, výrazná chuť citrusové kůry a pečeného grepu

569 Kč

Grei Autentistické Cuvée Vinařství Pod Chlumem
Atypická podmanivost avantgardního vína ležícího na jemných kalech s nádechem záměrné oxydace
sitě jantarová barva, vůně s herbální kořenitostí sypaného čaje, chuť černého medu a hrozinek s chlebovinkou

575 Kč

Rulandské šedé Výběr z hroznů Vinařství Mikrosvín
precizní víno s charakterem nejlepších pálavských poloh s dlouhou dochutí a harmonickým závěrem umami
medová barva, vůně rozkvetlých lučních květů a lipoviny, chuť zralé máslové hrušky doplněná výjimečnou mineralitou

635 Kč

Pinot Trinity Výběr z hroznů Klášterní vinařství Rajhrad
sur-lie z rodiny pinot s převládajícím charakterem barikového chardonnay a výraznou texturou hroznové slupky
barva se zlatými odlesky, vůně vanilky a pečeného toastu s jemnou chlebovinkou, chuť pečeného oranžového ovoce

685 Kč

Pálava Výběr z hroznů Limited edition Vinařství Pomfy
nezaměnitelná květnatost florálního charakteru ovíjející elegantní suchý projev s dlouhotrvající šťavnatou dochutí
zlatá barva zralosti, vůně lučního kvítí a fialek s jemnou kořenitostí, chuť lipového medu s projevy vanilky a růžového oleje

839 Kč

Ryzlink Rýnský Výběr z hroznů Rakouský dub Vinařství Johann W
nejelegantnější odrůdovost a aromatika s nezaměnitelnou drsností českého terroir, nejlépe zainvestovaného vinařství v ČR
sytá slámová barva, vůně petroleje, lékořice a lučního medu, dlouhotrvající dochuť s tóny sladkého dřeva a sušených citrusů

1135 Kč

Slámová vína

Sauvignon šedý Výběr z cibéb Vinařství Balíček
exkluzivní edice v počtu pouze několikati set lahví skýtající neopakovatelný gurmetský zážitek
barva lesního medu, vůně sušených hrozinek a kandovaných mirabelek, chuť pečeného meruňkového koláče

1235 Kč

Šumivá vína

Muškát Moravský Prosecco Vinařství Malé Divy
oblíbená charmantová metoda dávající vínu nádech svěžesti a jiskřivého perlení se silnou květnatostí
světle zelenkavá barva, vůně posečené louky s květy muškátů, šťavnatá chuť zeleného jablka a růžového oleje

589 Kč

Pinot noir Blanc de noir Vinařství Lobkowicz
charakteristická metoda Champagne s krémovou chlebovinkou a jemnou mělnickou mineralitou
barva cihlových tónů, vůně zralých třešní s červeným kořením, chuť máslového crumble se slaným karamelem

735 Kč

Ryzlink Cuvée Brut Vinařství Hrabal
výrazná metoda Champagne s tělnatou chlebovinkou a dlouhým svěžím závěrem Ryzlinku rýnského
barva s medovými odlesky, vůně citrusů a zahradního ovoce s tóny lipoviny, chuť zralých angreštů a červeného grepu

849 Kč

Chardonnay Zlatý Dominik Limited Vinařství Kutná Hora
tříletá metoda Champagne s bio certifikací Demeter v limitované edici 200 lahví ročně a 24 karátovým zlatem
sytě žlutá barva s kousky zlata, vůně přezrálých broskví s biskvitovými tóny, plná chuť s mandlovým nádechem

2380 Kč

Oranžová vína

Tramín červený Orange Vinařství Kutná Hora
avantgardní oranžáda s bio certifikací Demeter a extrémní chuťovou strukturou nefiltrovaného vína
jaspisová barva, vůně oranžové kůry a sušeného šípku, chuť červených pomerančů s granitovou mineralitou

625 Kč

Růžová vína

Svatovavřinecké Pozdní sběr Vinařství Hrabal
lahodné rosé s hramonickou ovocností vyzrálých lesních plodů a jemnou kulatou kyselinkou
tmavě růžová barva, vůně lesních jahod a malin, chuť selského jogurtu s červenými plody

529 Kč

Pinot noir Klaret Bio Vinařství Kutná Hora
elegantní klaret z nejslavnější regionální odrůdy vyrobený spontání fermentací naturálních kvasnic
usazená lososová barva, výrazná vůně vulkanické minerality, chuť s výraznou texturou hroznové slupky

589 Kč

Červená vína

Neronet Kabinet Vinařství Hrabal
národní šlechtěnec prof. Krause, nejvýznamnějšího českého vinohradníka, oceněného medailí za zásluhy
temná rubínová barva, vůně animálního charakteru s tóny tabáku a kůže, chuť švestek, lesních bobulí a pepře

569 Kč

Modrý Býk Pozdní sběr vinařství Lobkowicz
modrý portugal ze tří mělnických tratí scelovaný na barikovém sudu, tak aby vystihl charakter terroir
usazená barva bordó, zemitá vůně skalnatého podloží, chuť zralého rybízu s výraznou dřevnatostí

589 Kč

Frankovka Barrique Pozdní sběr Vinařství Hrabal
moravská klasika vypěstovaná na velkobílovických sprašových svazích, školená 18 měsíců na bílém dubu
jiskřivě rubínová barva, vůně borůvkové marmelády s kořenitostí pražené mandle, kulatá chuť s tříslovinou

659 Kč

Frankovka Pozdní sběr Klášterní vinařství Rajhrad
kounická frankovka ve své nejryzejší podobě se silným důrazem na odrůdovost zrající na historických sudek
jaspisová barva, vůně oranžové kůry a sušeného šípku, chuť červených pomerančů s granitovou mineralitou

725 Kč

Pinot Noir Demeter Výběr z hroznů Vinařství Kutná Hora
biodynamická, spontáně fermentovaná burgunda ve své nejtypičtější podobě zrající 24 měsíců na bilém dubu
usazená cihlová barva, vůně zralé třešně s mandlí v čokoládě, dlouhá dochuť s výraznou mineralitou a texturou

839 Kč

N.E.R. Coteaux Peluic Grand wine
archivní rodinná reserva z nejslavnější vinařské obce tvořená kupáží tří nejvýraznějších velkopavlovických odrůd
temná barvo bordó, animální buket s nádechem černého pepře a sladkého dřeva, robustní chuť černého ovoce

935 Kč

Dunaj Grand Reserva Výběr z hroznů Vinařství Rariga
Vynikajúca odroda slovenského pôvodu tmavočervenej až rubínovej farby. Nájdete v ňom jemnú vôňu dubového dreva a chuť drobného lesného ovocia a čokolády. Víno zrelo 10 mesiacov v barikových sudoch. Cukornatosť hrozna pri zbere bola 24° NM.
typická cihlová barva, vůně zralé třešně s mandlí v čokoládě, dlouhá dochuť

839 Kč

Otvírací doba:
Po — Ne 12:00 — 23:00
Út — pouze degustační menu
So — doprovod pianisty*

facebook

BOOK NOW
© Copyright czechslovak.cz / by TvujWeb.eu